UN ESTABLECIMIENTO AUSTRALIANO CREA EL ‘AVOLATTE’, UNA COMBINACIóN DE CAFé Y AGUACATE

El Truman Café de Melbourne, en Australia, ha tenido la ocurrencia de mezclar dos de los productos que más éxito tienen en su restaurante vegetariano: El aguacate y el café. La combinación ha sido bautizada como ‘avolatte’.

Como podemos ver en este vídeo, se trata de vaciar la pulpa del aguacate para, a continuación, verter el café caliente. El toque final lo representa la espuma de la leche, con la que el barista realiza imágenes artísticas en la parte superior, tan populares hoy en día.

Al parecer, esta extravagancia comenzó como una broma, motivada por la omnipresencia del aguacate en todos los platos que elabora este restaurante vegetariano. Sin embargo, el revuelo que generó en Instagram superó todas sus expectativas.

Su creación ya ha sido imitada por otros hosteleros y lleva camino de convertirse en tendencia. Por el momento, el ‘avolatte’ tiene dividido a los usuarios de las redes sociales, pero lo que ha dejado de manifiesto es que no deja indiferente a nadie.